Opettaja kauppaharjoittelussa Kupittaan K-citymarketissa

Lehtori Pirjo Wiksten Salon seudun ammattiopistosta tutustui K-ruokakaupan arkeen kaksi päivää kestäneessä kauppaharjoittelussa Kupittaan K-citymarketissa. K-ryhmän tarjoama K-tutuksi-harjoitteluohjelma on helppo ja käytännönläheinen tapa tutustua kaupan eri tehtäviin ja saada kokonaiskuvaa kaupan alasta.

K-Tutuksi-ohjelma on suunnattu erityisesti kaupan alan opetustehtävissä toimiville, mutta sitä hyödynnetään laajasti myös ruokakeskolaisten oman osaamisen syventämisessä osana työhön perehdytystä.

Pirjo Wiksten tutustui K-ruokakaupan toimintaan kauppias Hannu Aaltosen luotsaamassa K-citymarket Kupittaalla. Harjoittelujakso kesti kaksi päivää (9.-10. toukokuuta).

- On todella hyvä, kun pääsee itse tekemään näitä oikeita kaupan töitä. Työssäni toimin muun muassa näyttötutkintomestarina, jolloin roolini on arvioida miten oppilas menestyy työtehtävässä.

- Olen saanut täältä kaupasta myös runsaasti eväitä tuotetuntemuksen opetukseen. On ollut hämmästyttävää havaita miten hurjan laaja tuotesorttimentti täällä Kupittaan K-citymarketissa on. Yksinomaan täällä teollisten osastolla on 11 000 artikkelia, päivitteli Pirjo.

- Opettajat ovat erittäin tervetulleita oppimaan kauppaamme. Meillä on jatkuvasti harjoittelijoita eri oppilaitoksista ja otamme heitä mielellään vastaan, kertoo teollisten osaston vastaava Mari Keskinen.

- Olen tullut molempina aamuina heti kuudelta töihin, jotta olen saanut itse osallistua kaupankäynnin aloitustoimiin. Hirmu hyvällä fiiliksellä täällä töitä tehdään ja minuun on suhtauduttu kuin yhteen työkaveriin, kertoo Pirjo.

- Kaupan kierrätys, jätehuolto ja luomutuotevalikoimat kiinnostavat minua erityisesti. Tuotetuntemuksen lisäksi opetan ympäristötietoa. Kyllähän tämä kauppa näyttää olevan näissäkin asioissa askeleen edellä muita, kiittelee Wiksten.

- Kaupan luomuvastaava Anna Hupponen on perehdyttänyt minua tähän luomutuotteiden maailmaan. Kuulin juuri kuinka hienoa kehitystä luomumyynti tekee. Luomu He-Vi:n kumulatiivinen myynninkehitys huhtikuun lopulla otetusta raportissa oli yli 40 prosenttia, joten tuotteet ovat tehneet kauppansa erinomaisen hyvin, iloitsee Pirjo.

Kaksi päivää kaupassa kului nopeasti ja Pirjo kertoi, että paljon jäi vielä näkemättä. - Ehkä palaan tänne vielä tuonnempana. Haluaisin tutustua täällä Kupittaalla vielä Market Kitchenin toimintaan, mutta ensin olisi hankittava hygieniapassi, tiesi Pirjo.

Teksti ja kuva: Teija Hakula